آشپزیطرز تهیه انواع غذاها

طرز تهیه سالاد چغندر

ما در این این مطلب از سایت پویه طرز تهیه سالاد چغندر را برای شما آموزش داده ایم. با ما همراه باشید…


اطلاعات :

زمان کل : 70 دقیقه
مقدار : به مقدار دلخواه
سطح : آسان

مولاد لازم :

چغندر تازه : 4 عدد کوچک یا 2 عدد بزرگ
عسل : 1 قاشق غذاخوری
خردل دیژون : 2 قاشق غذاخوری
آب لیمو : 1 قاشق غذاخوری
سرکه سفید : 2 قاشق غذاخوری
آویشن خشک : 1 قاشق چایخوری
کاهو : به مقدار لازم
روغن زیتون : به مقدار لازم
نمک : به مقدار لازم
فلفل : به مقدار لازم
پنیر فتا : به مقدار لازم


طرز تهیه :

ساقه چغندر ها را بگیرید و آن ها را تمیز کنید.

طرز تهیه سالاد با چغندر

روی چغندرها مقدار کمی نمک بریزید و روی آن ها را با یک لیسک (قلم موی آشپزی) به مقداری روغن زیتون آغشته کنید.

طرز تهیه سالاد چغندر

اجاق گاز را روی دمای 450 درجه فارنهایت (232 درجه سانتیگراد) تنظیم کنید.

اگر از فر استفاده می‌کنید دمای آن را روی 425 درجه فارنهایت (218 درجه سانتیگراد) تنظیم کنید.

چغندرها را در یک ظرف بگذارید و آنها را به مدت 40 دقیقه روی اجاق گاز یا فر قرار دهید تا پخته شوند.

سپس آن ها را به مدت 15 دقیقه در یخچال بگذارید.

بعد از آن به آرامی و با فشار ملایم انگشتانتان پوست چغندرها را بکنید.

طرز تهیه سالاد چغندر

بعد از پوست کندن چغندرها، آنها را قطعه قطعه کنید.

حال کاهو را در یک ظرف ریخته و لبوهای قطعه قطعه شده را روی آن بریزید.

بعد از نیز (به دلخواه) مقداری پنیر فتا روی آن بریزید.

 

طرز تهیه سس :

عسل، خردل دیژون، آبلیمو، سرکه، آویشن، مقداری نمک و فلفل و نصف پیمانه روغن زیتون را داخل یک هم زن یا یک ظرف بریزید و به خوبی آن ها را هم بزنید تا مخلوط شوند.

همچنین بخوانید :
آشنایی با خواص بی نظیر ارزن

 

سالاد شما آماد‌ست، آن را سرو و با سس میل کنید.

نوش جــــان….


منبع : پویه


نظر شما راجب این مقاله 0 نظر

طرز تهیه سالاد چغندر
برچسب ها
نمایش بیشتر

علی بهادری

علی بهادری ، مدیر سایت پویه

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن