آشپزیطرز تهیه انواع غذاها

طرز تهیه کیک شکلاتی خیس + طرز تهیه سس

مواد لازم

 

 تخم مرغ 4 عدد
 شیر 1 ليوان
 روغن مایع 1 ليوان
 آرد 1 ليوان
 وانیل 1 قاشق چایخوری
 بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری
 پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری
 شکر 1 لیوان

 

مواد لازم (برای تهیه سس)

 

شیر2 لیوان
شکر1 لیوان
روغن مایعنصف لیوان
پودر کاکائو2 قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه

 

ابتدا سس كيک را آماده كرده مي گذاريم تا خنک شود شير، شكر و روغن مايع و پودر كاكائو را با هم مخلوط كرده خوب هم مي زنيم تا كاملا شكر حل شود بعد روی حرارت گذاشته هم می زنيم تا بجوش بياید از روی حرارت برداشته می گذاريم كنار تا كاملا خنک شود.

تخم مرغ ها را همراه شكر و وانيل 5 دقيقه همزده تا كاملا كف كند بعد بتدريج روغن مايع و شير را اضافه مي كنيم بعد آرد را به همراه بكينگ پودر و پودر كاكائو، سه بار الک كرده و آرام آرام اضافه كرده و مخلوط می كنيم.

ته قالب كاغذ روغنی پهن كرده و مايع كيک را داخل قالب ريخته و در فر با درجه حرارت 180 به مدت 55 دقيقه قرار می دهيم بعد اينكه كيک پخت می گذاريم كمی خنک شود بعد سس را که از قبل آماده كرديم روی كيک ريخته و دوازده ساعت به آن استراحت داده و در يخچال قرار داده تا سس كاملا جذب كيک شود بعد سرو می كنيم.

 


گردآوری : بخش آشپزی پویه

منبع : بیتوته | beytoote.com


نظر شما راجب این مقاله 2 نظر

طرز تهیه کیک شکلاتی خیس + طرز تهیه سس
5 2
همچنین بخوانید :
خواص هندوانه برای سلامتی ، 9 فواید هندوانه
برچسب ها
نمایش بیشتر

علی بهادری

علی بهادری ، مدیر سایت پویه

نوشته های مشابه

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن