طرز تهیه سوپ زرشک

0

سایت تفریحی پویه

مواد لازم
سينه مرغ : 300 گرم
جعفري خردشده : 150 گرم
قارچ خردشده : 100 گرم
رب گوجه‌فرنگي : دو قاشق سوپخوری
آرد گندم : دو قاشق سوپخوری
آبليمو : سه قاشق سوپخوری
زرشك : 200 گرم
پياز : 1 عدد
هويج : 100 گرم
سيب‌زميني : 80 گرم
روغن مايع : نصف پیمانه
نمك و فلفل : به ميزان لازم


طرز تهیه

پياز را نگيني خرد كرده و با روغن سرخ مي‌‌كنيم. مرغ را ريز خرد كرده و داخل پياز ريخته و تفت مي‌‌دهيم. آرد را هم مقداري با مواد سرخ كرده داخل آن آب مرغ يا گوشت مي‌ريزيم. سپس هويج و سيب‌زميني را نگيني خرد كرده و داخل آن ريخته و با حرارت ملايم به مدت دو ساعت مي‌‌پزيم. بعد قارچ، نيمي از زرشك، نمك، فلفل و رب گوجه‌فرنگي را داخل سوپ ريخته وقتي سوپ جا افتاد آبليمو و جعفري را اضافه كرده و با بقيه زرشك تزئين مي‌كنيم .


سایت تفریحی پویه


 

نظر بدهید

ارسال نظر با محتوای سیاسی و توهین آمیز مورد تایید قرار نمی‌گیرد.

وارد کردن ایمیل اختیاری است و در صورت وارد کردن ،آدرس ایمیل شما منتشر نمی‌شود.

وارد کردن نام اجباری نیست ولی بهتر است که نامی برای خود بنویسید.

نظرات خود را به زبان فارسی بنویسید.

نظرات در کمتر از چند ساعت پاسخ داده خواهند شد.